28-11-10
Tomatenroomsaus van Jaydee
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 tenen knoflook, fijngesneden
- 2 blikken gepelde tomaten (400 gram)
- slagroom (250 mililiter)
- 2 groenteboullion tabletten
- 4 tomaten, gesneden in kleine blokjes
Bereiden
- Verwarm de olie in een ruime pan en bak de knoflook 1 min. Voeg de tomaat uit blik toe. Kook 5 min. op laag vuur. Haal de pan van het vuur en pureer met de staafmixer. Laat even afkoelen.
- Voeg de room en bouillontabletten toe. Zet de pan weer op het vuur, breng aan de kook en laat 5 min. doorkoken op laag vuur. Voeg de verse tomaat toe en breng op smaak met peper en zout. U kunt deze saus 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast.
14:32 Gepost door jaydee in recepten | Permalink | Commentaren (0) | Email dit | Tags: tomaten, roomsaus, tomato, italian, italiaans, tomaatsaus, saus | 
| 
del.icio.us | 
| 
Digg | 
Facebook | | 
Print |