28-06-08

Spaghetti met olijven-gehaktballetjes.

000409070_001_FRRK064204_200

Ingrediënten

  • 400 g spaghetti
  • 1 pot olijven met feta (290 g)
  • 450 g rundergehakt (extra mager)
  • 1 ei
  • 4 eetlepels paneermeel
  • 6 eetlepels olijfolie
  • 1 pot tomatensaus (sugo verdure, 470 g)
  • 2 eetlepels azijn
  • 1 zak sla met tuinkruiden (200 g)

Bereiden

Spaghetti volgens gebruiksaanwijzing koken. Olijven laten uitlekken. Gehakt met ei, paneermeel, zout en peper aanmaken. Van gehakt kleine balletjes draaien met olijf binnenin. In braadpan helft van olie verhitten en gehaktballetjes in 10 min. bruin en gaar bakken (voorzichtig omscheppen). Sugo toevoegen en door en door verwarmen. Van rest van olie, azijn, zout en peper sladressing roeren. Sla met dressing mengen. Spaghetti met gehaktballetjes, saus en salade serveren.

19:47 Gepost door jaydee | Permalink | Commentaren (0) | Tags: recepten, italiaans, olijven, gerechten, italiaans gerecht, gehaktballetjes | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook | |  Print |